quinta-feira, 26 de setembro de 2013

Barritas energéticas de Pêra e Chocolate negro

Ainda estou de férias, a queimar os últimos cartuchos e a aproveitar para tratar daqueles assuntos chatinhos mas que tem de ser. Entretanto pelo meio regresso lentamente aos meus projectos culinários, às experiências e aos apurares de receitas já feitas.
Já há bastante tempo que andava para experimentar fazer uma receita destas cá por casa mas só agora reuni, a meu ver, tudo o que precisava para fazer o que realmente queria.


Barritas energéticas de Pêra e Chocolate negro


Pretendia ter umas barritas realmente energéticas, saudáveis, não muito doces e que não pusessem em causa a minha (hipotética) dieta. :P





A Receita:

* 2 chávenas de Flocos de Aveia
* 2 c. sopa de Sementes de Chia
* 2 c. sopa de Sementes de Sésamo
* 2 c. sopa de Sementes de Linhaça
* Caju partido aos bocadinhos q.b.
* 2 Claras de Ovo
* 3 c. sopa de Geleia de Milho
* 1 c. sopa de Mel
* 2 Pêras bem maduras esmagadas
* 1 Pêra partida aos bocadinhos
* 125g de Chocolate negro





Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Numa tigela colocar os cereais, as sementes e os frutos secos.
Juntar as claras de ovo, a geleia de milho e o mel, misturar.
Juntar as pêras e misturar bem (deve ficar uma mistura consistente mas melada).
Colocar numa forma quadrada e dar forma de maneira a ficar com +/- 2 a 3cm de altura e levar ao forno por +/- 30 min.
Retirar e ainda quente partir no formato que pretender, deixar arrefecer.
Quando as barritas estiverem bem frias, derreter o chocolate, passar parte das barritas pelo chocolate e deixar arrefecer.



Bom Apetite!




3 comentários:

  1. Que maravilha estas barrinhas! Tenho mesmo de experimentar fazer!
    Beijinhos

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  2. Adorei a parte do "hipotética...".
    Fabulosas as tuas barrinhas e recheadas de fantásticos e super saudáveis ingredientes!
    Beijinhos querida,
    Lia.

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  3. Adorei e tb vou levar comigo :)
    Kiss, Susana

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Obrigada! Bjs