Que venha 2014!

Este post tinha que ser imperterívelmente feito.

Não poderia começar o novo ano sem postar uma última receita e Desejar a todos que por 

aqui passam um novo ano cheio de Equilibrio, de estabilidade, que os Sonhos 

continuem a fazer parte da vossa vida e que quando as coisas vos pareçam menos bonitas, que 

recorram às coisas simples da vida pois elas são a base para tudo.

Foi baseada nessa Simplicidade e na importância dos pormenores que decidi apresentar 

esta receita hoje e aqui. A facilidade com que se pode fazê-la e o prazer que depois nos trás ao 

saboreá-la faz desta receita o mote para o meu 2014. Uma receita com Tradição onde o único 

acrescento que fiz foi dar-lhe um certo glamour que também desejo que de certa maneira 

apareça para abrilhantar o meu novo ano ;)

Areias de Reveillon

 A receita:

* 200g de Manteiga
* 100g de Açúcar
* 300g de Farinha
* Açúcar e purpurinas comestíveis q.b. para polvilhar

Juntar todos os ingredientes, amassar até formar uma bola homogénea com a massa .
Levar ao frigorífico por 30 minutos.

Pré-aquecer o forno a 180º C. Forrar um tabuleiro com papel vegetal. Preparar uma mistura de açúcar com purpurinas (no meu caso usei douradas e prateadas).
Retirar a massa do frigorífico e fazer bolas do tamanho de nozes, colocar no tabuleiro afastadas entre si.
Com a ajuda de uma colher de sopa achatar as bolas ligeiramente de forma a ficarem com aspecto discoide.
Levar ao forno por 15 minutos.

 

Retirar do forno e passar imediatamente pela mistura de açúcar e purpurinas. Polvilhar com mais um pouquinho de purpurinas por cima.

Colocar numa rede e deixar arrefecer.

Finalmente é colocar uma areia (de cada vez ;) ) na boca e entrar em 2014 com uma sensação de extrema Felicidade! 

Bom Apetite!!

Rocky Road Crunch Bars by Nigella

Gosto da Nigella, gosto, mas não sou uma fã, não sou, dependendo dos dias até já cheguei a "detestá-la" ou a "adorá-la". Há vezes em que a acho uma "lavajona", a maneira como faz as coisas e depois as come impressionam-me e não é da melhor maneira, outras há em que aquela postura descontraída me relaxa e me faz gostar dela... ... o problema está sem dúvida em mim e já chego a pensar que com estas nuances todas se calhar este é um caso de ... ... Amorrrrrrrrr (ler com sotaque francês) ah ah ah.

Cheguei a esta receita por um dos blogues internacionais que sigo (dito assim até me dá um ar importante lol), e o interesse surgiu primeiramente pelas imagens que vi, depois foi o ler a receita e só no fim é que vi que era da Nigella.

Como tinha o Magusto na escola da fadinha aí à porta porque não festejá-lo também com uns docinhos para a pequenada! A oportunidade para experimentar a receita era esta e eu agarrei ;)

A receita:

* 125g de manteiga amolecida (uma margarina Planta)

* 300g de Chocolate negro partido aos bocados

* 3 c. sopa de Golden Syrup

* 200g de Biscoitos partidos aos bocados (usei bolachas digestiva, para a próxima usarei Maria)

* 100g de miniMarshmallows (comprei grandes e cortei aos bocadinhos)

Preparar uma forma quadrada forrando-a caso não seja em silicone.

Numa tigela colocar a manteiga, o chocolate e o golden syrup e levar a derreter em banho maria.

Reservar 125g do chocolate derretido e ao restante juntar as bolachas e os marshmallows.

Colocar esta mistura na forma e acamar bem.

Colocar o chocolate reservado por cima.

Levar ao frigorífico por 2 horas ou overnight.

Desenformar e partir aos quadrados.

Bom Apetite!!